Sütni való

Bellarosa

Ennél a fajtánál jellemző a piros-rózsaszín héj. A rügyek sekélyek, ami lehetővé teszi a Bellarosa burgonya gyors és könnyű hámozását. A világos sárga hús nem sötétedik meg sem nyersen, sem főzve, ami értékes tulajdonság a burgonyák között. Ez a finom, termékeny fajta, amely ovális gumókat termel, elismerést nyer a gazdák és kertészek körében. A Bellarosa számos előnye közé tartozik a magas tárolási tartósság és az ellenállás a külső tényezőkkel szemben, könnyen tárolható. Vegyes hasznosítású étkezési burgonya, hasábkrumplinak tökéletes. A felhasználása szerinti csoportosítás alapján a főzésre alkalmas (B) kategóriába sorolható. A gumó kissé szétfőhet, anyagszerkezete enyhén lisztessé, szappanossá válhat. A burgonya textúrája közepesen finomszemcsés.
Főzni való

Meryem

Ha olyan burgonyát keresel, amely egyszerre finom, mutatós és megbízható, akkor a Meryem tökéletes választás.
Ez a piros héjú, krémsárga húsú, közép-korai burgonyafajta az utóbbi évek egyik kedvence lett Európa-szerte – és nem véletlenül.
A Meryem íze enyhén vajas, harmonikus, és főzés után is megőrzi természetes zamatát.
Nem esik szét, de nem is túl kemény: éppen olyan, amilyennek a jó burgonyát szeretjük.
Kiváló főtt burgonyának, rakott ételekhez, levesekbe, salátákba, de sütve is remekül teljesít.
Legyen szó egy hétköznapi ebédről vagy egy különleges vacsoráról, a Meryemmel mindig biztosra mehetsz – könnyen kezelhető, egyenletesen fő, és kellemesen krémes állagú A Meryem gumói hosszúkás-ovális formájúak, piros héjjal és világos, krémsárga belsővel.
Héja sima, könnyen tisztítható, így a konyhai előkészítés is egyszerű.
A főtt burgonya szép, egyenletes színű, nem szürkül és nem vizesedik el – ez teszi különösen kedveltté a háziasszonyok és séfek körében egyaránt.
Közép-korai érésű, mégis jól tárolható fajta, amely hűvös, száraz helyen sokáig megőrzi frissességét.
A gumók kemények, nem ráncosodnak, így a Meryem ideális választás akár hosszabb távú tárolásra is – tökéletes, ha szeretnéd, hogy mindig legyen otthon egy adag ízletes, friss burgonya.

Sütni való

Agria

Az Agria egy igazi kedvenc a konyhában – megbízható, finom ízű és sokoldalúan felhasználható burgonya, amely évek óta stabil helyet foglal el a háztartásokban és az éttermekben egyaránt.
Közép–késői érésű fajta, sárga héjjal és sárga hússal, amely főzés után is megőrzi szép arany árnyalatát.
Az Agria jellegzetesen burgonyás, enyhén diós ízű, amely sütés és főzés után is finom marad.
Főzési típusa: B, vagyis szépen tartja a formáját, de belül kellemesen puha és omlós.
Ideális választás sült burgonyához, hasábburgonyához, rakott ételekhez, pürékhez vagy krémes levesekhez is.
Nem véletlen, hogy sok séf és háziasszony az Agria fajtát tartja az egyik legtökéletesebb étkezési burgonyának.
A gumók nagyok, oválisak, sima héjúak és szemre való aranysárga húsúak.
Főzés után az Agria nem esik szét, de kellemesen krémes állagú marad, így a tányéron mindig étvágygerjesztően mutat.
Sütésnél pedig különösen szép, aranybarna színt kap – ez teszi az egyik legjobb hasábburgonya-alappá.

Termékeink

Fedezze fel három különleges burgonyafajtánkat, amelyek mindegyike egyedi tulajdonságokkal rendelkezik az ízletes ételekhez. Válassza Meryem burgonyát a finom, krémes állagáért, Bellarosa burgonyát a szép piros héjával és gazdag ízével, vagy Agria burgonyát, amely tökéletes választás sütéshez és főzéshez. Minden fajta prémium minőségű, hogy a legjobb eredményt nyújtsa az Ön konyhájában.

Receptek

Burgonyafajtáink kiváló alapanyagok ezen ételek elkészítéséhez

A HELYI PIAC FEJLESZTÉSÉÉRT VALÓ EGYÜTTMŰKÖDÉS A RÖVID ELLÁTÁSI LÁNCOK INTEGRÁLÁSÁVAL A HARGITA MEGYEI CSÍKSZENTMÁRTON TÉRSÉG MEZŐGAZDASAGI ÁGAZATÁBAN

Ez a projekt a AFIR (Agenția pentru Finanțarea Investițiilor Rurale) támogatásával valósult meg, melynek célja egy rövid ellátási lánc létrehozása volt a helyi termelők támogatása érdekében. Ennek köszönhetően a helyben termesztett burgonya közvetlenül a fogyasztókhoz juthat el, kedvező áron és garantált minőségben, elősegítve az egészséges, helyi forrásból származó táplálkozást, amely jellemző a Csíkszentmárton térségére. A projekt keretében gépeket szereztek be, amelyek segítségével a termékek válogatása és csomagolása történik. Emellett hangsúlyt fektettek a termelés és az értékesítés online és offline eszközökkel való népszerűsítésére, valamint a rövid ellátási lánc promóciójára a projektpartnerekkel (mint például a FERATI SRL) való együttműködés révén.

C3.3.4 Act Aditional la contractul de finantare